मसाला फसलें काला जीरा की खेती कैसे करे

जीरा, धनिया और मेथी की खेती मुख्य रूप से गुजरात राज्य में पारंपरिक बीज मसाले वाली फसलों में की जाती है। इसके अलावा, बिस्तर और बिस्तर भी अलग-अलग फैले हुए हैं। लेकिन बीन की पारंपरिक बीन मसाला फसलों में कलेजीरा (कलोंजी), शाहजीरू, ऐनीज़ेड और अजवाइन शामिल हैं। दुनिया में लाठी की खेती मुख्य रूप से मिस्र, भारत, पाकिस्तान, ईरान, इराक, तुर्की, श्रीलंका, बांग्लादेश और नेपाल में होती है। जबकि भारत में, इसकी खेती मध्य प्रदेश, बिहार और असम में की जाती है। इसके अलावा, यह उत्तर प्रदेश, राजस्थान, हिमाचल प्रदेश, तमिलनाडु और पश्चिम बंगाल के कुछ क्षेत्रों में भी लगाया जाता है।

गुजरात में, जहाँ की ज़मीन रेतीली, शोरगुल या कीचड़ भरी है, गुजरात के उत्तरी राज्य मध्य गुजरात, कच्छ और सुरेंद्रनगर, जामनगर आदि जिलों में रोप सकते हैं। लेकिन चूंकि गुच्छी एक नई फसल है, इसलिए किसानों को इकट्ठे क्षेत्र में अधिक रोपण करना चाहिए ताकि बिजर में बिक्री की व्यवस्था में कोई समस्या न हो। इसके अलावा, निर्यातकों, फर्मों या व्यापारियों के क्लोनिंग का काम ठेकेदार खेती द्वारा किया जाना चाहिए।

जलवायु

भारत में, कलेजीरा की खेती सर्दियों के मौसम में की जाती है। फसल के जीवन के दौरान ठंड की स्थिति की आवश्यकता होती है, लेकिन फसल के शुरुआती चरणों में, भारी बारिश या भारी बारिश या ओलावृष्टि पौधों को सूखा बना देती है।

मिट्टी और मिट्टी की तैयारी

इस फसल को मिट्टी में आसानी से उगाया जा सकता है, जो कि मिट्टी की सघनता और अच्छी ताकत होती है, रेतीली लौकी से लेकर गॉर्डु मिट्टी तक।

रोपण का समय

कलजीरा की खेती अक्टूबर से नवंबर के अंत तक की जानी चाहिए। लेकिन यदि उद्देश्य लाठी से तेल निकालने का है, तो इसे सितंबर में लगाया जाना चाहिए, लेकिन तेल निकालने की प्रक्रिया कम तापमान पर की जानी चाहिए।

रोपण दूरी

बीज को 20 सेमी से 30 सेमी के बीच दो जुताई के बीच बोएं। बीज 10-12 दिनों के बाद अंकुरित होते हैं। पौधों को बुवाई के 2 से 3 सप्ताह बाद दो पौधों के बीच 10 सेंटीमीटर दूरी पर रखना चाहिए।

बीज दर

एक हेक्टेयर की खेती के लिए लगभग 7 से 8 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है।

रासायनिक खाद

25 किलोग्राम फास्फोरस और 20 किलो पोटाश प्रदान करने के लिए 50 किलोग्राम नाइट्रोजन प्रति हेक्टेयर की आवश्यकता होती है। जब नाइट्रोजन और सभी फास्फोरस और पोटाश की आधी मात्रा को उर्वरकों के रूप में बोया जाता है, तो शेष आधे (25 किलो) को रोपण के 45 दिन बाद दिया जाना चाहिए।

सिंचित

बीज कठिन होने पर स्टेज की शुरुआत में 3 से 4 दिन के अंतर पर बीज बोना चाहिए। इसके बाद 7 से 8 दिनों की दूरी पर दिए जाने की आवश्यकता है।

जंगली घास

2 से 3 हाथ के खरपतवारों की आवश्यकता होती है।

रोग

इस फसल में कोई विशेष कीट नहीं लगता है। लेकिन जड़ की सुकर नामक बीमारी होती है, जिसके नियंत्रण के लिए हर साल एक ही फसल में एक ही मिट्टी में रोपाई नहीं करनी चाहिए और बीज बोने से पहले बीज बोने चाहिए। यदि रोग खड़ी फसल में देखा जाता है, तो तुरंत बोवनी (01%) घोल को 15 से 21 दिनों की दूरी पर किया जाना चाहिए।

प्रूनिंग और प्रोडक्शन

इस फसल को परिपक्व होने में 110 से 120 दिन लगते हैं। जब फसल हरी से पीली हो जाती है और पौधे सूखने लगते हैं, तो इसे फसल के लिए तैयार माना जाता है। काली कैप्सूल को एक हाथ से कैप्सूल को दबाकर, और जब यह सूंघता है तो छंटनी चाहिए। पौधों को काटा जाना चाहिए, काले रंग में सुखाया जाना चाहिए, थ्रेशर के साथ छिड़का हुआ, साफ किया जाना चाहिए और एक सूखी और ठंडी जगह पर रखा जाना चाहिए। लगभग 800 से 1000 किग्रा / हेक्टेयर उपलब्ध है।

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