ananas ki kheti kahan hoti hai

अनानास की खेती एक लाभदायक व्यवसाय है। यदि आप जानते हैं कि अनानास को विशेष रूप से कैसे विकसित किया जाए क्योंकि यह बहुत अधिक बीमारियों से ग्रस्त नहीं है। अगर इसे ठीक से बनाए रखा जाए तो अनानास का पौधा आय का एक बहुत अच्छा स्रोत हो सकता है। जानिए अनानास की खेती में सफलता कैसे पाएं।

भारत में, अनानास (Pineapple farming in india)  फ्रूट कर्नाटक, केरल, पश्चिम बंगाल, उत्तर पूर्वी भागों, बिहार, गोवा और कर्नाटक में बहुतायत से उगते हैं।

अनानास वृक्षारोपण के लिए अनुकूल जलवायु

पाइनेपल वृक्षारोपण के लिए पर्याप्त वर्षा के साथ एक आर्द्र जलवायु आदर्श है। इस प्रकार की जलवायु तटीय क्षेत्रों में पाई जाती है। इष्टतम तापमान 22 और 32⁰C के बीच होना चाहिए। जबकि पत्तियां 32⁰C पर सबसे अच्छी होती हैं, जड़ें 29 .C में सबसे अच्छी होती हैं। अनानास की फसलें 20 से नीचे और 36 .C से ऊपर के तापमान पर नहीं उगती हैं। दिन और रात के तापमान के बीच 4⁰C का अंतर होना चाहिए। हालांकि, रात में एक उच्च तापमान अनानास के लिए वांछनीय नहीं है। हालांकि पर्याप्त वर्षा अनानास के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, यह 100-150 सेमी बारिश में सबसे अच्छा बढ़ता है।

अनानास की खेती के कौन से मौसम में की जाती है

आदर्श रूप से, अनानास के पौधे मौसम से 12-15 महीने पहले लगाए जाते हैं। फूलों का मौसम दिसंबर और मार्च के महीनों के बीच होता है। यह क्षेत्रों के बीच भिन्न होता है। आम तौर पर, रोपण का समय मानसून की शुरुआत, इसकी तीव्रता, वर्षा आदि पर निर्भर करता है।

इसे कर्नाटक और केरल में अप्रैल-जून की अवधि में लगाया जाता है जबकि असम में यह अगस्त से अक्टूबर महीनों के दौरान किया जाता है।भारी वर्षा के समय अनानास की खेती से बचा जाता है।

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पाइनेपल की खेती के लिए अनुकूल जमीन

अनानास किसी भी प्रकार की मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित हो सकता है, हालांकि रेतीले दोमट सबसे आदर्श है। अनानास की खेती के लिए सबसे बुनियादी आवश्यकता है मिट्टी का अच्छी तरह से सूखा होना। यह भारी में भी विकसित हो सकता है, मिट्टी की मिट्टी प्रदान की जाती है बशर्ते कि मिट्टी में जल निकासी की अच्छी क्षमता हो।

Pineapple की खेती के लिए पानी को लॉग करने वाली मिट्टी की सिफारिश नहीं की जाती है। जलोढ़ और लेटराइट अन्य मिट्टी के प्रकार हैं जो अनानास के रोपण के लिए उपयुक्त हैं। अनानास को 5.5 और 6.0 के बीच पीएच के साथ थोड़ी अम्लीय मिट्टी की आवश्यकता होती है।

अनानास की विभिन्न किस्में

अनानास की व्यावसायिक खेती के लिए विभिन्न किस्में इस प्रकार उपलब्ध हैं। ये टिशू कल्चर के जरिए पैदा होते हैं। क्यु, जिआनट क्यु , सरोलेट रोटचील्ड, कवीन, जलधुप, लखत आदि किस्में अनानास की है।

अनानास वृक्षारोपण के लिए भूमि की तैयारी

पाइनेपल की खेती खाइयों में की जाती है। भूमि को अच्छी तरह से गिरवी रखा जाता है और एक अच्छी तह बनाई जाती है। मिट्टी के गट्ठरों, चट्टानों, फसल के मलबे और पत्थरों को तोड़ना चाहिए। भूमि को जुताई के बाद खोदा जाता है और फिर समतल किया जाता है। इसके बाद खाई खोदी जाती है।

प्रत्येक खाई 15-30 सेमी गहरी और 90 सेमी चौड़ी हो सकती है। आमतौर पर अगस्त से अक्टूबर या अप्रैल से मई को आदर्श समय के रूप में चुना जाता है ताकि बरसात के मौसम में फसल से बचा जा सके।

अनानास का रोपण कैसे करे

अन्य फसलों के विपरीत, पाइनेपल मुकुट, चूसने वाला और पर्ची से प्रचारित किया जाता है। इसलिए, पाइनेपल की खेती में उपयोग किए जाने वाले रोपण सामग्री मुकुट, पर्ची और चूसने वाले हैं। मुकुट रोपण के 19-20 महीने बाद फूल धारण करते हैं जबकि स्लिप और चूसने वाले वृक्षारोपण के 12 महीने बाद फूल धारण करते हैं।

खेती के लिए इस्तेमाल की जाने वाली रोपण सामग्री 5-6 महीने पुरानी होनी चाहिए। आम तौर पर, वाणिज्यिक प्रयोजनों के लिए पर्ची और चूसने वाले का उपयोग किया जाता है क्योंकि मुकुट फूल के लिए अधिक समय लेते हैं। सामग्री एक समान आकार की होनी चाहिए। चूसने वाले और पर्ची को पहले खोदी और पढ़ी गई खाइयों में लगाया जाता है।

निराई

किसी भी खेती के लिए आर्थिक दृष्टि से निराई विशेष महत्वपूर्ण है। अनानास में न्यूट्रास और हरियाली सबसे आम प्रकार के खरपतवार हैं। हाथ की निराई एक श्रमसाध्य प्रक्रिया और बोझिल प्रक्रिया है, इसलिए रासायनिक निराई करना उचित है। एक पूर्व-आपातकालीन स्प्रे के रूप में ब्रोमैसिल के साथ ड्यूरॉन के संयोजन की सिफारिश आमतौर पर की जाती है। प्री-इमरजेंसी स्प्रे 0.8 किलोग्राम डायरॉन्स के साथ 0.8 किलोग्राम ब्रोमैसिल होता है। यह पहले आवेदन के पांच महीने बाद आधी एकाग्रता के साथ दोहराया जाता है।

अनानास खेती में रोग और पौधों की सुरक्षा

कई अन्य फसलों के विपरीत, भारत में पाइनेपल को बहुत अधिक बीमारियों से नहीं जोड़ा जाता है। वास्तव में, अनानास में रोग बहुत छिटपुट होते हैं। भारत में अनानास की खेती में मेयली, स्केल कीड़े और तना सड़न सबसे अधिक होता है। बोर्दो मिश्रण में चूसने वाले को रोपने से पहले डुबोना और एक अच्छी जल निकासी प्रणाली स्टेम सड़ांध और अन्य कवक रोगों की देखभाल करनी चाहिए।

पाइनेपल की कटाई कब करे

आम तौर पर अनानास को फसल के लिए तैयार होने में 2-2.5 साल लगते हैं। वे रोपण के 12-15 महीनों के बाद फूलते हैं और केवल 15-18 महीनों के बाद फलने लगते हैं। आमतौर पर फल पुष्पक्रम के 5 महीने बाद पकते हैं। फलों के आधार पर एक छोटे से परिवर्तन के रूप में देखा जाता है कि कैनिंग प्रयोजनों के लिए उगाए गए फलों को काटा जाता है। टेबल के प्रयोजनों के लिए कटाई की जाती है, जब वे एक सुनहरा पीला रंग विकसित करते हैं।

अनानास का स्टोरेज कैसे करे

फसल के बाद, मुकुट के साथ फलों को नुकसान के बिना 15 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। हालांकि, जो परिवहन किए जाते हैं उन्हें परिवहन के दौरान प्रशीतित किया जाना चाहिए ताकि पकने की प्रक्रिया को धीमा किया जा सके। उन्हें 20 दिनों के लिए 10-130 C पर संग्रहीत किया जा सकता है। 80-90% सापेक्ष आर्द्रता के साथ इष्टतम भंडारण तापमान 7.2⁰C है।

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