आज आपको दुनिया के सबसे महंगे पौधों के बारे में पता चलेगा। यह पौधा इतना महंगा है कि आप इसके मूल्य का अनुमान नहीं लगा सकते। इस पौधे को भी समय के साथ काटा जाना चाहिए क्योंकि यह बहुत जल्दी बढ़ता है। इस पौधे का उपयोग सब्जी बनाने से लेकर अचार बनाने तक किया जाता है। इस संयंत्र की कीमत अधिक है, हालांकि इसकी मांग अधिक है।
पूरे विश्व में विभिन्न प्रकार की सब्जियां पाई जाती हैं। लेकिन दुनिया में सबसे महंगा संयंत्र केवल भारत के हिमाचल प्रदेश में होता है। कुछ लोग इसे स्पंज मशरूम भी कहते हैं। इन पौधों के अंकुर शतावरी जैसे दिखते हैं। इन शाखाओं से सब्जियां बनाई जा सकती हैं। कुछ लोग इसका अचार बनाकर भी इस्तेमाल करते हैं। इन पौधों में भी तेज स्वाद वाले फूल होते हैं।
जर्मनी, ब्रिटेन जैसे कई देशों में इसकी खेती की जाती है। यह जंगल में उगाया जाता है और वसंत में बढ़ता है। इन पौधों को सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है। इसमें औषधीय गुणों के साथ विटामिन बी, सी, डी का उच्चतम अनुपात है भारत के बाहर, ये पौधे 30 से 40 हजार रुपये में बिकते हैं।
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