प्याज का इस्तेमाल हर किचन में, हर सब्जी में, हर सलाद आदि में किया जाता है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप अपने घर में प्याज कैसे उगा सकते हैं। आमतौर पर देखा जाता है कि लोग प्याज उगाने के लिए पूरे प्याज लगाते हैं। आप इसे इस तरह से कर सकते हैं लेकिन आज हम आपको इससे बेहतर बताने जा रहे हैं। आज हम आपको बताएंगे कि प्याज की छाल से प्याज उगाया जाता है जिसे हम बेकार समझकर फेंक देते हैं।
पहली बात तो प्याज लेना है। इसमें अब दो हिस्से हैं, ऊपरी एक और निचला एक। आपको सबसे पहले इसमें से लगभग 20 प्रतिशत प्याज को काटना है।
अब आप नीचे प्याज के बाकी हिस्सों का उपयोग कर सकते हैं। और ऊपर के बाकी हिस्सों को अच्छी तरह से साफ करना है। अब एक पोटली लें और उसमें मिट्टी भर दें।
अब प्याज को कुछ मिट्टी को निकालना है ताकि यह बहुत नीचे न जाए, जो कि कटा हुआ हिस्सा ऊपर रखना है। अब इसके चारे की ओर मिट्टी की एक परत बनानी होगी। ताकि यह दिखाई न दे।
यदि आप चाहें, तो आप एक दिन प्याज काट सकते हैं और इसे पानी में डाल सकते हैं, और अगले दिन, इसे गर्त में डाल सकते हैं। अब इसमें थोड़ा पानी मिलाएं।
आपको 4-5 दिनों में छोटे पौधे दिखाई देने लगेंगे। भले ही आप इसे पहले एक छोटे प्लास्टिक के गिलास इत्यादि में करते हों, आप कर सकते हैं, लेकिन 20 दिनों के बाद आप पाएंगे कि पौधा बड़ा हो गया है, और 20 दिनों के बाद आप इसे एक बड़े बर्तन में रख सकते हैं।
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