सहजन का हर टुकड़ा खाद्य है। आप उसके कार्ड को सलाद के रूप में भी खा सकते हैं। अधिशेष पत्ती, फूल और फल कई पोषक तत्व हैं।

गर्म क्षेत्रों में आसानी से इसके फूल पा सकते हैं। इसके लिए ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती है। ठंडे क्षेत्रों में, इसकी खेती बहुत लाभदायक नहीं है, जिसके लिए अंकुरण या फूल के लिए 25 से 30 डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है। यह मिट्टी की मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है। पहले वर्ष के बाद वर्ष में दो बार इसका उत्पादन किया जाता है। आमतौर पर एक पेड़ इसे 10 साल तक पैदा करता है। इसके मुख्य प्रकार कोयंबटूर 2, रोहित 1, पीकेएम 1 और पीकेएम 2 हैं।

कितना कमाया जा सकता है?

प्रति एकड़ लगभग 1500 पौधे लगा सकते हैं। नारियल का पेड़ 12 महीनों में उत्पादन करना शुरू कर देता है। जब तक पेड़ अच्छी तरह से बढ़ रहा है, तब तक यह 8 महीने में तैयार हो जाता है। कुल उत्पादन 3 हजार किलोग्राम तक है। एक सहजन की बिक्री मूल्य लगभग 25 रुपये है। इस तरह आप 7.5 लाख रुपये का उत्पादन कर सकते हैं। यदि लागत में कटौती की जाती है, तो भी 6 लाख रुपये का लाभ कमाया जा सकता है।

अगर आपके पास एक एकड़ जमीन है तो आप बिना नौकरी किए अच्छा पैसा कमा सकते हैं। इस भूमि में आप गन्ने की खेती करके प्रति वर्ष 6 लाख रुपये तक कमा सकते हैं। सरगवा को अंग्रेजी में ड्रमस्टिक भी कहा जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम मोरिंगा ओलीफेरा है। इसकी खेती में ज्यादा पानी की आवश्यकता नहीं होती है और रखरखाव भी कम करना पड़ता है। आगरग्रीन फार्मिंग एक्सपर्ट राकेश सिंह के अनुसार, सहजन की खेती ज्यादा आसान है।

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