जैविक खेती के लिए आवश्यक वस्तुओं में से एक गाय का उपयोग फसल के साथ-साथ फसल की गुणवत्ता के लिए भी पर्याप्त पोषण प्रदान करता है। खेती में इस गाय का उपयोग कैसे करें, इसकी जानकारी देते हुए, कच्छोली गाँव के एक किसान दीपकभाई पटेल ने यहाँ अपने अनुभव के आधार पर तैयार किए गए विवरण प्रदान किए हैं।
उन्होंने एक साक्षात्कार में कहा कि गौमूत्र फसल के लिए एक उत्कृष्ट उर्वरक, कवकनाशी और उम्र बढ़ने वाला है। गाय की खाद पौधों के लिए एक प्राकृतिक खाद है। कई किसान इसे अमृत संजीवनी मानते हैं। तो कुछ किसान इसे प्राकृतिक यूरिया कहते हैं। अगर गर्भवती महिला या गाय पागल हो जाती है, तो उसकी किडनी में एक से अधिक हार्मोन होते हैं। गौतम कार्बनिक पदार्थ और नाइट्रोजन के मामले में उत्कृष्ट है।
उन्होंने कहा कि गौमूत्र पर भारतीय चिकित्सा अनुसंधान संस्थान द्वारा किए गए शोध के अनुसार, कार्बनिक पदार्थ 78.4%, नाइट्रोजन 10.6%, पोटाश 7.2% और फॉस्फोरिक एसिड 0.2% है। जो कि खेती के लिए एक उत्कृष्ट पदार्थ है।
गौमूत्र के उपयोग के बारे में उन्होंने कहा कि गौमूत्र किसानों को भी दिया जा सकता है और खेतों में पंपों के साथ छिड़का जा सकता है। अगर गोमूत्र गमले में देना है, तो उसे कारबा में प्लास्टिक के नल में रखें जहां फसल लगाई गई है। नल को टिप पर या बहुत धीमी दर पर खुला रखा जाना चाहिए क्योंकि गौमूत्र गुहा में पानी में गिर जाता है।
जैविक खेती में गोमूत्र का उपयोग
गोमूत्र के उपयोग के बारे में राय जैविक खेती में प्रचलित है। कच्छ में, कुछ किसानों ने एक पंप में 2 लीटर गोमूत्र के उपयोग का अनुभव किया है जो काफी हद तक सफल रहा है। दक्षिण गुजरात में, कुछ किसान अपने अनुभव के आधार पर एक पंप में लगभग ढाई लीटर का उपयोग करते हैं। लेकिन किसानों को स्वयं अपने खेतों में गोमूत्र के उपयोग का अनुभव करना चाहिए और आगे बढ़ना चाहिए। गोमूत्र के अत्यधिक उपयोग से फसल को नुकसान होने की संभावना है। प्रति एकड़ पांच से सात लीटर गोमूत्र दिया जा सकता है।
यदि छिड़काव करने पर गोमूत्र को एक पंप में 300 मिली से शुरू किया जा सकता है। गौमूत्र का छिड़काव सुबह 10 घंटे से पहले या शाम को 4 घंटे के बाद करना उचित है।
गोमूत्र का सही मात्रा में उपयोग करने के कई लाभ हैं। गौमूत्र फसल को पोषण प्रदान करता है। यह फसल की गुणवत्ता में भी सुधार करता है। गोमूत्र भूजल कवक रोग और मिर्गी को नष्ट करता है। दीपक पटेल ने एक अनुभव के आधार पर पाया कि गौमूत्र से मिट्टी का खारापन भी कम हो रहा है। यह वही है जो प्रयोग की तरह था।
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