आजकल किसान सब्जियों की नई फसलों जैसे चेरी टमाटर, घर का बना, बेबीकार्न, स्वीटकॉर्न, लाल गोभी, चीनी गोभी, लीक आदि की खेती करना शुरू कर रहे हैं। चीनी गोभी इन फसलों में चीनी व्यंजनों में उपयोग की जाने वाली एक महत्वपूर्ण फसल है। यह नई सब्जी महानगरों, होटलों और पर्यटन स्थलों में काफी मांग में है और किसानों को अच्छा मुनाफा देती है।
जलवायु
अच्छी फसल के विकास और गेंदों के निर्माण के लिए 15 ° से 25 ° C। तापमान अनुकूल है। जब 1 ° C से कम और 1 सेमी इससे अधिक तापमान फसल उत्पादन और गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।
जाति
ऑल-टाइम, अली हाइब्रिड, कासुमी, मिचिची, चाइना फ्लैश, नर्वा
भूमि
फूलगोभी के गोले ठंडी और नम जलवायु में अच्छी तरह से बंधे होते हैं। लगभग सभी प्रकार की मिट्टी इस फसल को सूट करती है। हल्की मिट्टी में, भारी मिट्टी की तुलना में फसल की वृद्धि बेहतर होती है। मिट्टी का पीएच फसल के अनुकूल होता है। 6 से 6.5 है।
बीज समय और बीज दर
अधिकांश फसल अक्टूबर – नवंबर में उगाई जाती है। एक हेक्टेयर क्षेत्र में रोपण के लिए 450 से 500 ग्राम बीज की आवश्यकता होती है। प्रजनन संयंत्र एक से ढाई महीने में तैयार हो जाते हैं।
मिट्टी में पानी के साथ दो से तीन खेत देकर मिट्टी तैयार करें। रोपाई के लिए अनुमानित 4 से 5 पत्तियों वाले पौधों को उत्कृष्ट माना जाता है। जिसका रोपाई 45 सें.मी. × 30 सेमी की दूरी पर करना। पुन: रोपण के लिए मिट्टी के प्रकार और ढलान पर विचार करने के लिए, साथ ही साथ सिंचाई के लिए सुविधाएं। रोपण के तुरंत बाद फसल को पानी देना।
खातर
मिट्टी तैयार करते समय, मिट्टी में 15 से 20 टन महीन, पिघली हुई मिट्टी डालें और उसके बाद 100: 00: 70 किलो। एक तत्व के रूप में प्रति हेक्टेयर प्रदान करें। जिसमें फास्फोरस और पोटाश की सभी मात्रा और नाइट्रोजन की आधी मात्रा मूल उर्वरक के रूप में दी जाती है और नाइट्रोजन के शेष आधे हिस्से को रोपण के एक महीने बाद पूरक उर्वरक के रूप में दिया जाता है।
सिंचित
फसल के विकास को गति देने के लिए, इसकी गुणवत्ता में वृद्धि करें और गेंद को फाड़ने से बचाएं। सिंचाई देते समय, सावधानी बरतें कि फसल की तली को पानी से सीधे न छुएँ और इसकी सिंचाई न करें ताकि फसल को फफूंद जनित रोगों से बचाया जा सके। उपरोक्त के प्रत्यारोपण के तुरंत बाद, बाकी को 3 दिनों के भीतर दिया जाना चाहिए। फसल की कटाई के पहले चरण में फसल के विकास के चरण से पहले दो से तीन बार क्रैब चलाकर फसल को खरपतवार मुक्त रखना। इसके अलावा, हाथ से रोपण और आवश्यकता के अनुसार फसल की सिंचाई करना। फसल वृद्धि के बाद इंटरलेयर को बंद करना।
कीट नियंत्रण
हीरकुटु: यह सूखी जगह पर खाने से कीट के पन्ना को नुकसान पहुंचाता है। इसे नियंत्रित करने के लिए निम्नलिखित कदम उठाएं
पिंजरे की फसल (मुख्य फसल के आसपास) की बुवाई या रोपण
कीट के संक्रमण की शुरुआत के समय, नींबू पानी का द्रव्यमान 500 ग्राम या बीटी होता है। 10 ग्राम पाउडर छिड़कें, 10 लीटर पानी में मिलाएं।
बीटी पाउडर 1 किलोग्राम / हेक्टेयर प्रति दो जाल करने के लिए। पहला पतंगा दिखाई देता है और दूसरा पहला घुन के 7 दिनों के बाद हटाया जाना है
रसायन को नियंत्रित करने के लिए, क्विनालफॉस को 0.05% (20 मिली प्रति 10 लीटर पानी) या इंडोकैज़ेर्ब 0.01.41% (10 मिली प्रति 10 लीटर पानी) के अनुसार मिलाया गया।
मोलो: अक्टूबर के चौथे सप्ताह से नवंबर के पहले सप्ताह तक रोपण।
कीट प्रकोप की शुरुआत में 500 ग्राम नींबू पानी को 10 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
रासायनिक नियंत्रण में एसिटेट 75 एसपी 10 ग्राम या इमिडा क्लोप्रीड 3 मिली। या किसी भी एक दवा को 5 ग्राम थायमोटॉक्सम के साथ 10 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
ग्रीन ईगल: अक्टूबर के चौथे सप्ताह से नवंबर के पहले सप्ताह तक रोपण।
हरी फेरोमोन ट्रैप 40 प्रति हेक्टेयर छोड़ने के लिए
हरे चील का एन। पी वी 250 L E, हेक्टेयर को 400-500 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
रोग
(1) जड़ गुहा: जड़ पर काला पानी विघटित हो जाता है, जिससे पौधा सूख जाता है। जिसके नियंत्रण के लिए रिडोमिल एम। 10 लीटर पानी में 10 ग्राम दवा या 0.5 प्रतिशत शरीर के मिश्रण की खुराक।
(2) बॉटम्स: पत्ती के तल पर नमक पाया जाता है जो पत्ती के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। किसके नियंत्रण के लिए फॉसेटिल ए। एल 12.5 ग्राम दवा, 10 लीटर पानी में मिलाएं या 0.5% बोर्ड मिश्रण छिड़कें।
(3) काला सड़न: इस बीमारी से बहुत नुकसान होता है। विशेषकर हवा में नमी अधिक होती है और तापमान 25 ° C होता है। जब चारों ओर बीमारी की गंभीरता अधिक स्पष्ट होती है। जिसके नियंत्रण के लिए 100 ग्राम पानी और 50 ग्राम कॉपर ऑक्सीक्लोराइड के मिश्रण को घोलना है।
छंटाई
जब गेंद का विकास पूरा हो जाए तो गेंदों को काट लें। अच्छी कीमत पाने के लिए अक्सर गेंद के विकसित होने से पहले ही गेंदों को काटा जाता है। पांच से छह पृष्ठों के साथ एक तेज पैडल के साथ गेंद को काटें, फिर वर्दी की गेंद को पकड़कर बिक्री के लिए बाजार में भेजने के बाद, बाजार मूल्य अच्छा है।
उत्पादन
फसल की मौसम और गुणवत्ता के आधार पर औसत उपज 70 से 80 टन प्रति हेक्टेयर है। यदि फसल के विकास और गेंदों के निर्माण के दौरान तापमान बढ़ता है, तो उत्पादन पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा।
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