Dragon fruit ki kheti कम पानीवाले इलाकों में भी, किसान कुछ बागवानी फसलों की खेती करके बहुत पैसा कमा सकते हैं।

भारत की अर्थव्यवस्था में बागवानी फसलों का योगदान लगभग 27% है। कई शहरी उपभोक्ता जो मधुमेह, कार्डियो-वैस्कुलर और अन्य तनाव संबंधी बीमारियों से पीड़ित हैं। यह फल उन लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है जो प्राकृतिक उपचार को प्राथमिकता देते हैं। पिछले दो से तीन दशकों में जलवायु में काफी बदलाव आया है। इससे वर्षा की अनियमितता और फसल खराब होने की संभावना भी बढ़ जाती है। इन सभी समस्याओं को देखते हुए, कई किसानों ने ड्रैगन फ्रूट की खेती की ओर रुख किया है। क्योंकि यह सूखे की स्थिति में या खराब मिट्टी में भी हो सकता है। ड्रैगन फ्रूट में हीलिंग के अच्छे गुण होते हैं। इसके अलावा, इसके पौधे और फल भी दिखने में आकर्षक होते हैं। लेकिन गुजरात के किसानों को अभी भी ड्रैगन फल लगाने में अधिक सतर्क रहने की जरूरत है।

 

ड्रैगन फ्रूट के कितने प्रकार है ?

तीन प्रकार के व्यंजन ड्रैगन फ्रूटन है
(1) लाल छाल सफेद गूदा (2) लाल छाल लाल गूदा और (3) पीले छाल सफेद गूदा

अनुकूल वातावरण कौन सा चाहिए ?

उष्णकटिबंधीय जलवायु और अधिकतम 200 सी से 300 से. ड्रैगन फ्रूट के लिए तापमान अनुकूल है। ड्रैगन फल पौधों के स्वास्थ्य, विकास और वृद्धि के लिए 500 से 1000 मिमी औसत बारिश अनुकूल है। हालाँकि, सूखा क्षेत्रों में जल निकासी की व्यवस्था की जा सकती है यदि इसमें सिंचाई की सुविधा हो। यदि बारिश में खेत से अतिरिक्त पानी बाहर निकालने की कोई सुविधा नहीं है, तो ट्रंक और फलों को विघटित करना संभव हो सकता है।

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रोपण और पौधों की चयन विधि

ड्रैगन फ्रूट के पौधों के अनुकूल होने के कारण जून से अगस्त तक गर्म और आर्द्र वातावरण का प्रत्यारोपण किया जा सकता है। ड्रैगनफ्रूट को चॉपस्टिक से काटा जाता है। पौधे की अच्छी वृद्धि के लिए 15 सेमी से 30 सेमी के स्लाइस का उपयोग करना उचित है। रूट को ख़राब होने से रोकने के लिए, श्रेडर को कवकनाशी के साथ इलाज किया जाना चाहिए और नर्सरी में रोपण के 5 से 7 दिनों के बाद ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए। 30 से 40 दिनों में जड़ों के उभरने के बाद, इसे 4 मीटर की दूरी पर दो जुताई और 3 मीटर के बीच मुख्य खेत में लगाया जाना चाहिए। कम उर्वरता में मिट्टी को दो पौधों के बीच 3 मीटर की दूरी पर दो जुताई के बीच 3 मीटर लगाया जाना चाहिए।

सिंचाई कैसे करे?

इस फसल में पानी की विशेष आवश्यकता नहीं होती है। पियत का उपयोग पौधों की लंबी उम्र के लिए किया जा सकता है। आमतौर पर मिट्टी को फूलने से पहले सूखा रखा जाता है। इससे पौधे पर अधिक फूल खिलते हैं। मिट्टी में नमी बनाए रखने के लिए टपकाव विधि का उपयोग करना उचित है।

फसल को उर्वरक कैसे दे ?

रोपण के दौरान 10 से 10 किग्रा प्रति पौधा गोबर की खाद और 100 ग्राम सिंगल सुपर फास्फेट प्रदान करें। पहले दो वर्षों में, प्रति पौधे में 300 ग्राम नाइट्रोजन, 200 ग्राम फास्फोरस और 200 ग्राम पोटेशियम दें। प्रत्येक परिपक्व पौधे के लिए 540 ग्राम नाइट्रोजन, 720 ग्राम फॉस्फोरस और प्रति वर्ष 300 ग्राम पोटैशियम प्रदान करें। पोषक तत्वों की इस खुराक को सालाना चार खुराक में दिया जाना चाहिए।

उत्पादन

ड्रैगन फ्रूट में बोने के पहले साल से फल लगने लगते हैं। लेकिन अगर इसी तरह की फिटनेस की जाए तो रोपण के तीसरे वर्ष से 10-12 टन की औसत उपज प्राप्त की जा सकती है।

ड्रैगन फ्रूट का संग्रह कैसे करे

ड्रैगन फ्रूट को कमरे के तापमान यानी 250 से. पर संग्रहित किया जाना चाहिए। इस फल को 270 से. पर 5 से 7 दिनों के लिए 180 से. पर संग्रहित किया जाना चाहिए। ठंडे तापमान 10 से 12 दिन और 80 से. तापमान 20 से 22 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

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