चीकू उष्ण कटिबंध का एक महत्वपूर्ण फल है। भारत में, यह आम, केले, नींबू, सेब और जई के बाद छठे स्थान पर है। हालाँकि भारत में चीकू की खेती 7 वीं शताब्दी की शुरुआत में हुई थी, लेकिन हमारे देश के दक्षिणी हिस्से की जलवायु इतनी अनुकूल हो गई है कि लोग भारत को अपनी जन्मभूमि मानते हैं। लेकिन वास्तव में, चिकुनु मध्य अमेरिका, मैक्सिको का मूल निवासी है। भारत में इसकी खेती फल खाने के लिए की जाती है। दक्षिण अमेरिका में, च्यूइंग गम का उपयोग गम पर्च बनाने के लिए आधार के रूप में किया जाता है।
दुनिया के अन्य देश जैसे जमैका, फिलीपींस, दक्षिण फ्लोरिडा, चीन, श्रीलंका, ग्वाटेमाला, मैक्सिको, वेस्ट इंडीज आदि व्यावसायिक रूप से चीकू की खेती करते हैं। भारत के तटीय राज्यों जैसे गुजरात, महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, केरल और पश्चिम बंगाल में चीकू की खेती की जाती है। यूनिट क्षेत्र से उत्पादन बढ़ाने के अलावा, पूरे वर्ष फल देने और रोगों के कम संक्रमण, क्षारीयता को सहन करने की क्षमता और पानी की कमी का सामना करने की क्षमता ने चीकू की फसल को हमारे देश में अधिक लोकप्रिय बना दिया है।
भारतीय बागवानी डेटा बेस (2017) के अनुसार, चीकू की खेती भारत में 1,07,000 हेक्टेयर के क्षेत्र में की जाती है और प्रति वर्ष 12.01 मीट्रिक टन उत्पादकता के साथ प्रति वर्ष 12.85 मिलियन मीट्रिक टन पैदावार होती है। चीकू की खेती हमारे राज्य गुजरात के दक्षिणी गुजरात के वलसाड, नवसारी, सूरत, तापी, भरूच और नर्मदा और जूनागढ़ जिलों में की जाती है। गुजरात में कुल 28,800 हेक्टेयर में चीकू की खेती की जाती है, जिसका वार्षिक उत्पादन 2,88,000 मीट्रिक टन है, जिसकी उत्पादकता 10 मीट्रिक टन प्रति हेक्टेयर है। खीरा मीठा, खट्टा और मलाईदार होता है। पके चीकू को सुखाकर चिप्स, चीकू हलवा, चीकू मुरब्बा, चीकू का रस, स्क्वैश, सिरप, जैम, ट्रॉफी, कैंडी और मिल्क शेक बनाया जा सकता है।
अनुकूल जमीन और आबोहवा
चीकू एक उष्णकटिबंधीय फसल है। तट की गर्म और आर्द्र जलवायु बहुत अनुकूल है। चीकू को समुद्र तल से 1200 मीटर की ऊंचाई पर लगाया जा सकता है। 18 से 35 एस। ग्रे। तापमान बहुत अनुकूल हैं। 40 सेग्रे। तापमान पर, चीकू के फूल और छोटे फल खरीदे जाते हैं। 10। ग्रे। कम तापमान पर, चीकू के पेड़ का विकास रुक जाता है और फल छोटे और देर से पकते हैं। अच्छी तरह से 1500 से 2000 मि। एम बारिश वाले इलाके में चीकू की फसल अच्छी होती है। चीकू अच्छी तरह से सूखा, गहरी, लौकी, बेसर या मध्यम काली मिट्टी के अनुकूल है। नदी या तटीय रेखा के साथ गहरी बीहड़ चीकू फसलों के लिए आदर्श है।
