किसान, आधुनिक समय में जैविक खेती का व्यापक प्रचलन है। ऑर्गेनिक फार्मिंग का मतलब होता है खेती का एक तरीका जिसमें यूरिया या किसी अन्य रसायन और जहरीले कीटनाशकों का कोई रासायनिक खतरा नहीं होता है। फसल की सुरक्षा के लिए उर्वरकों, मुसब्बर उर्वरकों, खाद उर्वरकों आदि का उपयोग फसल के पोषण के लिए और साथ ही गोमूत्र, साइट्रस घोल, छाछ आदि के लिए किया जाता है।
जैविक कृषि उत्पाद पौष्टिक होते हैं। इसमें प्राकृतिक स्वाद, मिठास और सोडियम होता है। इसमें अधिक खनिज, विटामिन और जीवन देने वाले तत्व होते हैं।
पंचगव्य एक तरल जैविक उर्वरक है जो जैविक खेती और रासायनिक खेती में उपयोगी है। यह पौधों की वृद्धि और प्रतिरक्षा में मदद करता है। पंचगव्य को पांच वस्तुओं जैसे गोबर, गोमूत्र, दूध, दही और घी से तैयार किया जाता है। यदि पौधों को ठीक से मिश्रित और उपयोग किया जाए तो ये पांच चीजें आश्चर्यजनक परिणाम देती हैं। पंचगव्य को मिट्टी के बरतन, सीमेंट या प्लास्टिक की टंकियों में बनाया जा सकता है।
कैसे बनाएं?
पहला गोबर – 7 किलो और गाय का घी – 1 किलो। एक साफ बर्तन में मिलाएं। इस मिश्रण को नियमित रूप से सुबह और शाम तीन दिनों तक सेवन करें।
तीन दिनों के बाद, तैयार मिश्रण में 10 लीटर गोमूत्र और 10 लीटर साफ पानी डालें। इस मिश्रण को नियमित रूप से सुबह और शाम पंद्रह दिनों तक लें।
पंद्रह दिन बाद, 3 लीटर गाय का दूध, 2 लीटर गाय का मक्खन, 3 लीटर नारियल का पानी, 3 किलो नारियल का पानी मिलाएं और उपरोक्त मिश्रण में 12 पके केले अच्छी तरह से मिलाएं और एक अच्छा मिलाते हुए मिश्रण तैयार करें।
पंचगव्य बनाने के लिए बरती जाने वाली सावधानियां
पंचगव्य को खुले मुंह के मिट्टी के पात्र में या सीमेंट की टंकी या प्लास्टिक बैरल में भी बनाया जा सकता है।
हमेशा छाया में पेंटागन के बर्तन के साथ छाया रखें। • तैयार मिश्रण को सुबह और शाम नियमित रूप से हिलाएं।
मिश्रण में भैंस के आटे या भैंस के मूत्र का उपयोग न करें। • बर्तन को कपड़े से ढक कर रखें।
कैसे उपयोग करें
पंचगव्य को आवश्यकतानुसार विभिन्न प्रकार से फसल को प्रदान किया जा सकता है।
1. छिड़काव विधि द्वारा: पंचगव्य के घोल का 2% प्रत्येक फसल में छिड़काव किया जा सकता है। 300 मिली पंचगव्य घोल को 3 लीटर पानी में मिलाकर, 3% घोल को बराबर हिलाते हुए मिलाया जा सकता है।
2. जल निकासी के माध्यम से (प्रवाह प्रणाली के माध्यम से): 50 लीटर पंचगव्य को प्रति हेक्टेयर सूक्ष्म सिंचाई प्रणाली के साथ या सिंचाई के लिए पानी उपलब्ध कराया जा सकता है।
3. बीज / बीजों को तैयार करना: बीज बोने से पहले या बीजों को पंचगव्य के 3% घोल में 15-20 मिनट तक बोया जा सकता है। अदरक, हल्दी, कंद आदि की डली और रोपण से 30 मिनट पहले गन्ने को आई ड्रॉप में स्थानांतरित करें।
किसान, आप भी अपने खेत में पंचगव्य को अपनाकर प्राकृतिक खेती के लाभ देखें। इस रेसिपी को भी शेयर करें।
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