वनस्पति सींगों का सब्जी में एक विशेष स्थान है। वहाँ कई सहजन हैं, जो आठ से दस मीटर ऊँची, शाखाओं वाली, सदाबहार झाड़ियों को ढँकती हैं। जो मोरंगसेई कबीले का उपयोगी पेड़ है। अंग्रेजी में इसे ड्रमस्टिक के नाम से जाना जाता है। दक्षिण भारत में केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक और आंध्र प्रदेश में इसकी फलियाँ व्यापक रूप से खाई जाती हैं। फली में विटामिन of बी और सी की भरपूर मात्रा होती है। फली में कार्बोहाइड्रेट 3.7%, प्रोटीन 2.5% के साथ-साथ प्रचुर मात्रा में खनिज तत्व होते हैं। इसके अलावा, जड़ों, फूलों और छाल में भी औषधीय गुण होते हैं। गर्भाशय ग्रीवा में गहरी निशान के कारण एनोरेक्सिया, गठिया, शरीर की कठोरता, पक्षाघात, भंडार, सूजन, पथरी और त्वचा रोगों में काफी राहत मिलती है। मूंगफली का रस सिरदर्द और सांस की बीमारी में राहत देता है। इस प्रकार सब्जियों के रूप में सरोगेट का बहुत उपयोग किया जाता है। रूट अचार और करी के रूप में, पत्ती और फूल की सब्जी में, मूल अचार के रूप में, रसम, दाल आदि में इस्तेमाल किया जाता है।
गुजरात में वड़ोदरा, आणंद, खेड़ा, साबरकांठा और मेहसाणा जिलों में ड्रमस्टिक की खेती का प्रचलन दिन-प्रतिदिन बढ़ता जा रहा है। किचन गार्डन में वॉकवे का स्थान निश्चित रूप से देखा जा सकता है। यहाँ आधुनिक कृषि प्रणाली के लिए कुछ महत्वपूर्ण मुद्दे हैं।
भूमि
सहजन आमतौर पर हर जगह होता है, लेकिन रेतीली और लौकी की उपजाऊ मिट्टी बहुत अनुकूल होती है। आमतौर पर परती मिट्टी, मध्यम काली, बेसर प्रकार, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी अनुकूल होती है। अधिक उपयुक्त है यदि मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ अधिक प्रचुर मात्रा में हैं। सरगवा को नदी-झरनों की रेतीली मिट्टी में भी उगाया जा सकता है।
मौसम
गर्म और आर्द्र शीतोष्ण जलवायु बहुत अनुकूल है। अत्यधिक गर्मी या ठंड पेड़ों की वृद्धि और विकास में बाधा डाल सकती है।
लगाए
अंकुर रोपे जाते हैं और बीज मध्यम मोटाई (1.5 से 2 इंच) के होते हैं, जिसमें पतली और फफूंदी लगी होती है।
उन्नत किस्में
(1) पीकेएम -1: तमिलनाडु कृषि यूनीव। क्या कोयम्बटूर द्वारा अनुशंसित किस्म है। बुवाई के छह महीने बाद फली घूमने लगती है, जो 65 से 70 सेमी होती है। लंबाई, गहरा हरा, मध्यम मोटाई। प्रति पेड़ 50 से 60 किलोग्राम की वार्षिक उत्पादन क्षमता का अनुमान है।
(२) कोंकण रुचिरा: कोंकण कृषि विश्वविद्यालय, दापोली द्वारा तैयार की गई नस्ल है। इस किस्म की फली हरी होती है, जिसमें 50 से 55 सेमी अधिक भ्रूण होते हैं। लंबे, स्वादिष्ट। लगभग 40 किग्रा प्रति वर्ष प्रति पेड़ उत्पाद देता है।
(३) जाफना: इस प्रकार की फली na० से ९ ० सेमी चौड़ी होती है। लंबाई, झींगा, स्वादिष्ट हैं। लगभग 40 किग्रा प्रति पेड़ वार्षिक उत्पादन प्रदान करता है।
(4) स्थानीय (स्थानीय): इसके अलावा, स्थानीय किस्मों की खेती राज्य में क्षेत्रफल के अनुसार की जाती है।
ग्रीन सहजन : जूनागढ़, सौराष्ट्र का पोरबंदर क्षेत्र।
कार्लाइओ सहजन : भावनगर क्षेत्र
शॉर्ट सहजन : उद, महिकांठा क्षेत्र के लिए, फली 30 से 40 सेमी मोटी होती है। की लंबाई हैं। बहुत स्वादिष्ट है।
रोपण
गर्मियों में सामान्य तौर पर 45 सें.मी. x 45 से.मी. 45 सेमी x 6 मीटर x 6 मीटर का गड्ढा तैयार करने के लिए। तथाकथित गोबर की खाद के साथ-साथ खरपतवार नियंत्रण के लिए, परथियोन डस्ट को 30 ग्राम गोबर की खाद के साथ अनुशंसित रासायनिक उर्वरक के साथ मिलाएं। मानसून की शुरुआत से पहले अप्रैल-मई महीनों में तैयार रोपण पौधे या स्लाइस को तुरंत दिया जाना चाहिए। समर्थन रॉड अगर बांस की जरूरत है।
रासायनिक खाद
रोपण के समय, आधार में 100 ग्राम डीएपी और 100 ग्राम पोटाश गोबर प्रति खाद प्रदान करें।
तृप्ति के लिए
50: 25: 25 ग्राम / पौधा पर तीन महीने लगाने के बाद 30 से 45 सेमी की दूरी पर नत्रजन, फास्फोरस और पोटाश के साथ मिट्टी की खाद डालें। छह महीने के बाद छह ग्राम नाइट्रोजन / पौधा दिया जाना चाहिए।
सिंचित
मानसून की बारिश के मामले में आवश्यकतानुसार गुनगुना पानी दें फूल और फली के विकास के समय 30 दिनों के अंतराल पर संभोग करना।
स्वास्थ्य
आवश्यकतानुसार खरपतवारों को नियंत्रित करें और हथेली को खिलाएं। प्रूनिंग प्रूनिंग तब की जानी चाहिए जब पौधा एक मीटर ऊंचा हो। ट्रंक को एक मीटर की ऊंचाई तक काटकर पुराने पेड़ों को काट देना।
फसल संरक्षण
रुग्णता और रुग्णता की व्यापकता आम तौर पर सरगुन में देखी जाती है। फिर भी, संभोग करते समय, यदि सक्शन प्रकार के कीटनाशक संक्रमित होते हैं, तो अनुशंसित शोषक प्रकार की दवा के अनुसार एक से दो छिड़काव आवश्यक हैं।
विनी
सरगावा में उन्नत किस्मों में छह महीने के बाद, फली हटाने के लिए पात्र हैं। समान लंबाई के स्वस्थ, मध्यम-मोटाई वाली फली, नट्स की मदद से, पेड़ की शाखाओं या ट्रंक को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, ग्रेडिंग करते हैं, उपयुक्त आकार के जूते बनाते हैं, कपड़े, कंपन या बनावट बॉक्स में पैकिंग करते हैं और उन्हें बाजार में भेजते हुए सार्थक मूल्य प्रदान करते हैं। पांच से सात दिनों की दूरी पर नियमित निराई करके एक अच्छा उत्पाद प्राप्त किया जा सकता है।
गुजरात के कई प्रगतिशील किसानों को खेत पर या खेतों पर पेड़ लगाने से पूरक आय प्राप्त हो रही है और वित्तपोषण आर्थिक रूप से व्यवहार्य हो गया है। आप गन्ने की खेती को भी अपना सकते हैं और खेती के माध्यम से अतिरिक्त आय अर्जित कर सकते हैं।
