सब्जियों की बारहमासी उपलब्धता में बैंगन एक महत्वपूर्ण फसल है। बैंगन में पोषण के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व होते हैं। यूनिट क्षेत्र से उत्पादन बढ़ाने की विशेष आवश्यकता है ताकि बैंगन मानव की दैनिक आवश्यकताओं में योगदान दे। आधुनिक बैंगन की खेती के विभिन्न पहलुओं का पर्याप्त ज्ञान इकाई क्षेत्र से अधिकतम उत्पादन और आर्थिक लाभ प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।
जलवायु
प्रत्येक राज्य में बैंगन गुजरात राज्य में लगाए जा सकते हैं। फसल की शुरुआती वृद्धि के लिए गर्म मौसम आवश्यक है ताकि यदि सर्दियों के दौरान रोपाई की जाए, तो विकास तेजी से नहीं होता है, लेकिन ठंडी और शुष्क जलवायु फल उगाने और फल उगाने के लिए अधिक अनुकूल होती है। बादल छाए रहेंगे और लगातार बारिश इस फसल के अनुकूल नहीं है। मानसून के दौरान, यदि फसल की कटाई करनी है, तो उस भूमि का चयन करें जो सिंचित नहीं है।
भूमि की तैयारी
बैंगन के रोपण के लिए भूमि की आवश्यकता के अनुसार खेती, कर्ब और मरम्मत तैयार करें। मिट्टी तैयार करते समय मूल उर्वरकों को समान रूप से मिश्रित किया जाना चाहिए। मिट्टी के ढलान, प्रकार और सीमा के अनुरूप आवश्यक आकार के उपाय करने के लिए।
धरुउछेर
रिंगलेट्स के उपयोग को देखते हुए विभिन्न क्षेत्रों में विभिन्न किस्मों की सिफारिश की गई है। राज्य के क्षेत्र के अनुसार, यदि आवश्यक हो, तो मध्य गुजरात क्षेत्र के लिए डोली -5 (छोटा और कुछ लंबा) और गुजरात हाइब्रिड रिंग -1 (छोटा और कुछ लंबा), दक्षिण गुजरात क्षेत्र के लिए सुरती राविया (गोल रिंगन), सौराष्ट्र क्षेत्र के लिए पीएलआर। ।-1, (लघु और अवधि) किस्मों की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, गुजरात लॉन्ग रिंग – 1, जिसका फल हल्का गुलाबी है, की सिफारिश वर्ष 2003 के दौरान की गई है। वर्ष 2005 के दौरान, गुजरात अण्डाकार अंगूठी -1, जिसके फल काले और चमकदार, अण्डाकार और बहुत आकर्षक हैं। यह सिफारिश की है। इस प्रकार, यह सब्जियों के साथ-साथ भठ्ठू बनाने के लिए सुविधाजनक है।
भूस्वामियों के लिए, ऐसी भूमि का चयन करें, जिसमें जल भराव न हो और कम खरपतवार संक्रमण हो। घरवालों के लिए गद्दे की सीढ़ियां बनाएं। एक हेक्टेयर के क्षेत्र में बैंगन के स्वस्थ घर में रोपण के लिए 400 से 500 ग्राम बीज की आवश्यकता होती है। बीज बोने से पहले परजीवी दवा का छानना एक किलो है। बीज में 3 ग्राम दें। घरों में समय पर पानी पहुंचाएं और जरूरत पड़ने पर खरपतवारों, बीमारियों और कीटों को नियंत्रित करें। यदि आप गर्मियों में रोपण करना चाहते हैं, तो जनवरी-फरवरी के महीनों के दौरान घर तैयार करें।
बुवाई रिक्ति और रोपाई
अंगूठी की गुणवत्ता के आधार पर, रोपाई के लिए तैयार खेत में मिट्टी की उर्वरता और मौसम, घर 30 सेमी 35 दिन 90 सेमी x 60 सेमी होना चाहिए। या प्रत्येक स्टेशन पर 90 सेंटीमीटर x 75 सेमी की दूरी पर भूगर्भ को खींचकर एक पौधा रोपण करना। सेमी की दूरी पर रोपण की सिफारिश की। दक्षिण सौराष्ट्र में दाद की विविधता में पीएलआर -1 की पुनरावृत्ति 40 एस। एम * 40 सेमी की अनुशंसित रिक्ति। जब घर 30-35 दिन पुराना हो, तब रिप्लेंट करें। आमतौर पर मानसून की फसल को जुलाई, अक्टूबर और नवंबर में रोपाई की जाती है और सर्दियों की फसल की रोपाई फरवरी-मार्च में की जाती है।
खातर
प्रति हेक्टेयर भूमि की तैयारी के लिए 15-20 टन अच्छी खाद प्रदान करें। मूल उर्वरक के रूप में रोपण से पहले मिट्टी की तैयारी के समय प्रत्येक 50 किलोग्राम नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश उर्वरक। प्रति हेक्टेयर क्षेत्र उपलब्ध कराएं पूरक उर्वरक के रूप में, फूल की फसल में 50 किलोग्राम बैंगन की फसल में शुरू होता है। नाइट्रोजन प्रति हेक्टेयर। गुजरात हाइब्रिड रिंग -1 में 200 किग्रा है। नाइट्रोजन हेक्टेयर के उत्पादन को बढ़ाया जा सकता है। उत्तर गुजरात में, बैंगन की किस्मों (सुरति रवि या मोरबी -4-2) में अधिक उत्पादन प्राप्त करने के लिए फसल हर 50 किलोग्राम नाइट्रोजन और फास्फोरस पैदा करती है। मूल खाद और 25 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर के हिसाब से। यह प्रति हेक्टेयर दो बार नाइट्रोजन देने की सिफारिश की जाती है (रोपाई के 21 दिन बाद और फूल आने पर)। दक्षिण सौराष्ट्र में बैंगन की किस्म पीएल है। R.1, फास्फोरस और पोटाश के लिए एक मूल उर्वरक के रूप में प्रत्येक 37.5 किलोग्राम। प्रति हेक्टेयर अनुशंसित है।
सिंचित
मानसून, मौसम की स्थिति, वर्षा की स्थिति, मिट्टी की गुणवत्ता और फसल के विकास के समय में बैंगन की फसल को ध्यान में रखते हुए। मध्य गुजरात में, रिंग में सिंचाई के लिए ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग करके 24% पानी बचाया जा सकता है। ड्रिप सिंचाई प्रणाली की अनुपस्थिति में, 2 सेमी की गहराई पर सतह सिंचाई की सिफारिश की जाती है। मध्यप्रदेश की काली मिट्टी में ड्रिप सिंचाई प्रणाली अपनाने की सिफारिश की गई है ताकि 40% जल संरक्षण के साथ 35% प्रति हेक्टेयर उत्पादन प्राप्त किया जा सके। मध्य गुजरात के नर्मदा कमांड क्षेत्र की काली मिट्टी में बैंगन की खेती के लिए 12 पियाट्स (80 सेमी गहराई) प्रदान करने की सिफारिश की गई है। पहली प्रतिकृति में, 10-12 दिनों की दूरी पर अगले तीन गायों की सिफारिश की जाती है, अगले पेज 15-17 दिनों की और अंतिम 3 सेंट 20 दिनों के अंतराल पर। दक्षिण गुजरात में, दिसंबर-जनवरी में सूरत के रवैये के साथ-साथ काले प्लास्टिक (50 माइक्रोन, 100% कवर क्षेत्र) के लिए 7 पाई देने की सिफारिश की गई है।
खरपतवार नियंत्रण
दक्षिण सौराष्ट्र में शीतकालीन बैंगन की फसल की किस्में गुज रतन लॉन्ग -1 में बीज के अंकुरण से 0.5 किलोग्राम पहले होती हैं। प्रति हेक्टेयर पेन्डीमिथालीन का छिड़काव और रोपाई के 30 दिनों के बाद एक हाथ की निराई की सिफारिश की जाती है ताकि प्रभावी खरपतवार नियंत्रण के साथ अधिक पैदावार और रिटर्न का उत्पादन किया जा सके।
