भारत में गुलाब की खेती कैसे की जाती है

गुलाब जलवायु परिस्थितियों की एक विस्तृत श्रृंखला के अनुकूल हैं और एशिया में व्यापक रूप से पाए जाते हैं। गुलाब के पौधे झाड़ियों, पर्वतारोहियों या विभिन्न प्रकार के कांटों के साथ या बिना कंपकंपी के हो सकते हैं।

गुलाब की खेती (Rose farming) घर के स्तर पर बर्तनों, पिछवाड़े, खेतों, छतों या घर के अंदर की जा सकती है। गुलाब का व्यावसायिक उत्पादन खुली हवा और पॉलीहाउस दोनों में किया जा सकता है लेकिन डच गुलाब जैसे उच्च गुणवत्ता वाले गुलाब मुख्य रूप से पॉलीहाउस खेती में किए जाते हैं जहां पर्यावरण की स्थिति नियंत्रण में है। ग्रीन हाउस में अधिक उपज के साथ उच्च गुणवत्ता वाले गुलाब प्राप्त होते हैं। गुलाब की व्यावसायिक खेती अत्यधिक लाभदायक हो सकती है क्योंकि गुलाब के फूलों की बढ़ती मांग है क्योंकि फूलों की कटाई और फूलों की व्यवस्था में ढीले फूल, गुलदस्ते बनाना, साथ ही गुलाब जल, गुलकंद, इत्र और सौंदर्य प्रसाधन जैसे गुलाब आधारित उत्पादों के विनिर्माण के लिए है।

गुलाब की खेती के लिए अनुकूल आबोहवा

विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में गुलाब को सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। उज्ज्वल धूप वाले दिन, ठंडी रातें, मध्यम आर्द्रता और तेज हवाओं की अनुपस्थिति वाले क्षेत्रों में गुणवत्ता वाले फूल प्राप्त होते हैं। सामान्य तौर पर, यह दिन के तापमान को 25 से 300 C और रात के तापमान को 15 से 160 C तक पसंद करता है।

लंबे समय तक 12 घंटे और 60 से 70% की आर्द्रता विकास और गुणवत्ता वाले फूल उत्पादन को पसंद करता है। फूल कली दीक्षा के दौरान, लंबे दिन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं लेकिन कली विकास के बाद के चरण प्रकाश की तीव्रता से प्रभावित होते हैं। अतिरिक्त रोशनी और तापमान को बढ़ावा देना, संरक्षित परिस्थितियों में जल्दी फूलना।

गुलाब की खेती के लिए अनुकूल जमीन

गुलाब के पौधे कार्बनिक पदार्थ से भरपूर मध्यम दोमट में अच्छी तरह से विकसित होते हैं, कम से कम 40 से 50 सेमी की गहराई वाली मिट्टी और उप-मिट्टी में पर्याप्त नमी रखने और बनाए रखने की क्षमता होनी चाहिए। मिट्टी में भारी और खराब होने वाली मिट्टी को गुलाब के पौधे द्वारा पसंद नहीं किया जाता है। मिट्ट्टी के मामले में, इसे छिद्रपूर्ण बनाने के लिए रेत और अच्छी तरह से विघटित एफवायएम को मिलाने की सलाह दी जाती है।

गुलाब के व्यवसाय के लिए सबसे अच्छा मिट्टी पीएच 5.5-6.5 से कम की विद्युत चालकता के साथ होना चाहिए। आजकल, कृत्रिम मीडिया जैसे कोकोपीट, पेर्लाइट, और कोकोपीट और पेर्लाइट का मिश्रण पसंद किया जाता है क्योंकि वे निष्क्रिय, बाँझ हैं और कोई राशन विनिमय क्षमता नहीं है। , ताकि लागू पोषक तत्व सीधे गुलाब के पौधों को उपलब्ध हों। लवणता सहिष्णुता के लिए गुलाब पौधों की संवेदनशील श्रेणी में आते हैं। कटे पौधों से उगाए गए पौधों की तुलना में मिट्टी और जलवायु की प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए बुद्ध के पौधों में कम सहिष्णुता है।

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भूमि की तैयारी कैसे करे

प्लॉट अच्छी तरह से 60-90 सेमी गहरी तक चढ़ाना चाहिए। उचित निराई-गुड़ाई करनी चाहिए। आकार के परिपत्र गड्ढे 75- 90 सेमी व्यास और 60 – 75 सेमी गहरे तैयार किए जाते हैं। प्रत्येक गड्ढे में खेत की खाद की पर्याप्त मात्रा जोड़ी जाती है।

गुलाब की किस्में कौन-कौन सी है (Gulab seeds)

1. Miniature Roses (मिनिएचर रोजेज): इसे बेबी गुलाब या फैरी गुलाब के नाम से भी जाना जाता है। यह मुख्य रूप से गुलदस्ते बनाने और सजावट में उपयोग किया जाता है। ये छतों और बालकनियों के सौंदर्यीकरण के लिए भी उपयुक्त है। कुछ महत्वपूर्ण लघु गुलाब की किस्में पिक्सी, बेबी गोल्डस्टार हैं।
2. Floribundas (फ्लोरिबंडस): इसे हाइब्रिड पॉलिथेनस के रूप में भी जाना जाता है। ये पर्वतारोही होते हैं जो बड़े होते हैं और बढ़ने के लिए समर्थन की आवश्यकता होती है।

1. Bourbon Roses (बोरबॉन गुलाब): बोरबॉन गुलाब को रीनुअन गुलाब के रूप में भी जाना जाता है।
2. China Roses (चाइना रोज़्स): यह आजकल के लोकप्रिय गुलाबों के पूर्वजों के रूप में जाना जाता है। यह प्रदर्शनी के गुलाब के विपरीत सजावटी के लिए एक शरण माना गया है।
3. Polyanthus (पोलिंथस): पोलिथेनस गुलाब आम तौर पर बौने होते हैं, छोटे-छोटे फूलों के विशाल समूह होते हैं। इको, चैटिलोन गुलाब कुछ लोकप्रिय पॉलिथेनस गुलाब हैं।
   मल्टीफ़्लोरा रामबलर्स: यह रैम्ब्लर्स समूह का है। यह बाड़, दीवारों और ट्रेलिस को कवर करने के लिए उपयुक्त है।

रोज फार्म के लिए आवश्यकताएँ

ऐसे कई चीज़े हैं जिन पर गुलाब के खेत की योजना बनाते समय विचार करने की आवश्यकता है।

1. चयनित साइट को अच्छी मात्रा में धूप प्राप्त करनी चाहिए क्योंकि पौधों की उचित वृद्धि के लिए बहुत धूप की आवश्यकता होती है।
2. जड़ प्रतिस्पर्धा से बचने के लिए गुलाब के खेत को अन्य रोपण और पौधों से थोड़ा दूर होना चाहिए।
3. तेज हवाओं से गुलाब आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं और जिससे सीधी हवा से बचाव करना पड़ता है। सूरज की रोशनी को बाधित किए बिना विंडब्रेक के पेड़ लगाना उपयोगी हो सकता है।
4. गुलाब भी पानी की हालत के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं इसलिए, उचित जल निकासी बहुत महत्वपूर्ण है।
5. नमी की उपस्थिति पौधों और फूलों की गुणवत्ता को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करने वाले ख़स्ता फफूंदी की घटना को बढ़ाती है। इसलिए पौधों को छाँव में नहीं उगाना चाहिए।

गुलाब कौन से महीने में लगाए जाते है

मानसून के बाद गुलाब लगाए जा सकते हैं लेकिन सबसे पसंदीदा समय सितंबर से अक्टूबर है। पहाड़ियों में सबसे अच्छा रोपण समय फरवरी-मार्च है।

गुलाब के पौधे लगाने की विधि

रोपण के समय, प्रत्येक गड्ढे में 4 से 8 किलोग्राम अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद या जैविक खाद और मुट्ठी भर बोनमैट जोड़ना जरूरी है। अच्छी तरह से जड़ वाले कटिंग प्रत्येक गड्ढे में लगाए जाते हैं और जड़ें व्यापक रूप से गड्ढे में फैल जाती हैं। अंकुरित पौधों के मामले में, कली संघ को जमीनी स्तर से ऊपर रखा जाना चाहिए। तने के चारों ओर की मिट्टी को पैरों से मजबूती से दबाना चाहिए। रोपण के तुरंत बाद पौधों को पानी पिलाया जाता है। पौधों का उपयोग उचित खेती के आधार पर किया जाता है।

पौधे के बीच अंतर कितना होना चाहिए

अंतरिक्ष, धूप और पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा से बचने वाले पौधों की उचित वृद्धि के लिए उचित रिक्ति महत्वपूर्ण है। रोपण के लिए इस्तेमाल की जाने वाली विविधता के साथ अंतर भिन्न होता है। क्वीन एलिजाबेथ, हैप्पीनेस और सुपर विशाल जैसे कल्चर व्यापक रूप से रिक्ति की आवश्यकता को बढ़ाते हैं। एक बिस्तर में अंतिम पंक्तियाँ सीमा से लगभग 30 सेमी – 40 सेमी दूर होनी चाहिए। रोपण दूरी 90 सेमी – मानकों में 120 सेमी, पर्वतारोहियों में 3 मी और पॉलीथीन में 45 सेमी है।

गुलाब को सिंचाई कितनी जरुरत होती है

पौधों को नियमित रूप से तब तक पानी दें जब तक कि कटिंग या पौधे अच्छी तरह से स्थापित न हो जाएं। सप्ताह में दो बार सिंचाई करें।

पोषक तत्व

गुलाब पोषक तत्वों के भारी भक्षण हैं। आमतौर पर, प्रति पौधे 4-8 किलोग्राम अच्छी तरह से गोबर की खाद डाली जाती है। सफेद चींटियों के हमले को रोकने के लिए जैविक खाद के साथ थोड़ा बीएचसी मिलाया जाता है।

जिंजेली (सीसम, नीम या सरसों) को किण्वित करके तैयार एक ऑर्गेनिक तरल खाद तब लगाया जाता है जब फूलों की कलियाँ बन जाती हैं और उनके खुलने तक। यह तरल एक पीला भूसे रंग के लिए पतला है। इस तरल का लगभग 5-6 लीटर प्रति वर्ग मीटर 5-7 दिनों के अंतराल पर लगाया जाता है।

निराई और गुड़ाई कैसे करें

यदि उपेक्षित हो तो निराई, फूल की उपज और गुणवत्ता में एक झटका हो सकता है। मैन्युअल निराई सबसे प्रचलित प्रथा है। पखवाड़े के अंतराल पर गुलाब के बिस्तरों की छंटाई मातम को दूर करने और बेहतर वातन के लिए मिट्टी को ढीला करने और मिट्टी की नमी बनाए रखने की क्षमता में सुधार करने में सहायक है। उथले होईंग को पसंद किया जाता है क्योंकि गहरी होईंग रेशेदार जड़ों को नष्ट कर देती है।

मल्चिंग

मल्चिंग खरपतवार संक्रमण को कम करता है और सिंचाई के पानी की अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देता है। विभिन्न सामग्रियों जैसे सूखे पौधे के पत्ते और धान के पुआल आदि का उपयोग शहतूत के लिए किया जा सकता है। अप्रैल के महीने में गुलाब के पौधे में जामुन के पेड़ के सूखे पत्तों के लगभग 6-8 सेमी गीली घास को मई और जून में लगभग 2 महीने तक और बाद के महीनों में उनकी पुन: उपस्थिति कम हो जाती है।

पिंचिंग

शूट के एक टर्मिनल ग्रोइंग क्षेत्र के एक हिस्से को हटाने को पिंचिंग के रूप में जाना जाता है और गुलाब की खेती में एक महत्वपूर्ण ऑपरेशन है, प्रत्येक फ्लश के बाद, मामूली पिंचिंग सफल फसल के लिए और विशिष्ट समय के लिए फूलों को समायोजित करने के लिए किया जाता है। पिंचिंग से पौधे की ऊंचाई कम हो जाती है और नई एक्सिलरी ब्रांचिंग बढ़ जाती है। यह कमजोर में 3 पत्रक और स्वस्थ अंकुर में 5 पत्रक से ऊपर किया जाना चाहिए।

गुलाब में रोग और कीट

हालांकि गुलाब को एक हार्डी पौधा माना जाता है, फिर भी यह कई गंभीर बीमारियों जैसे कि डाइबैक, पर हमला करता है। अन्य बीमारियों में कला स्पॉट, ख़स्ता फफूंदी और कुछ वायरल रोग शामिल हैं।

फूलो की कटाई

यह पानी की कमी को कम करने के लिए सुबह के समय या देर शाम को किया जाना चाहिए। तने को काटने के लिए तेज चाकू या कैंची महत्वपूर्ण है। जिस उद्देश्य के लिए इसे काटा जाता है, उसके आधार पर विभिन्न चरणों में कटाई की जाती है।