आम फलों का राजा है और इसमें केरी के मामले में हमें भी भगवान का आशीर्वाद प्राप्त है। गुजरात के हर छोर पर अच्छी गुणवत्ता का आम किया जाता है। गिर केसर विश्व प्रसिद्ध है, वलसाड का हाफ़ और केसर भी बहुत मीठा है, जबकि कच्छ केसर में भी स्वाद है। यदि हम इस अवसर का लाभ नहीं उठाते हैं, तो यह हमारी गलती है।
गुजरात में, पहले वलसाड़ी हफुस आम होता है, बाद में वलसाडरी केसर आम शुरू होता है और फिर मई के दूसरे हफ्ते से सौराष्ट्र में गिर का केसर आम आना शुरू होता है। पिछले कुछ सालों से, केसर आम के मौसम को हर साल पीछे धकेला जा रहा है। मई के मध्य के बाद भी, बाजार में आम की थोड़ी मात्रा अभी भी है। इसलिए इस साल आम की कीमतें भी बहुत अधिक हैं।
आम खाने के फायदे
सूखे आम को निचोड़कर खाने से सूखी खांसी, नींद न आना, रस, रक्त, मांस, वसा, हड्डी, वृद्धि, पाइन आम में लैक्सेटिव निशान के कारण मल साफ होता है।
भंडारण, श्वास, अम्लीय, एनोरेक्सिया, स्लीप एपनिया के लिए उपयोगी है। गैस्ट्रिक, आंत, श्वसन पथ, मनोभ्रंश, रक्त विकारों के रोगों में सुधार करता है। तपेदिक के उपचार में बहुत उपयोगी है।
आम खाने से अनिद्रा की समस्या दूर होगी और पर्याप्त नींद मिलेगी, टीबी के रोगियों को राहत मिलेगी, दुबले लोगों और बुजुर्गों के लिए शरीर की ताकत बढ़ाने के लिए अच्छा है।
आम में विटामिन सी, प्राकृतिक फल एसिड, और बीटा-कैरोटीन होता है, जिससे शरीर साफ दिखता है और चेहरा उज्ज्वल होता है।
आंखों की समस्याओं को दूर करता है, रक्त की कमी को कम करता है, भूख बढ़ाता है, आम की बात को खत्म करता है, पित्त और कफ को खत्म करता है, कब्ज से राहत दिलाता है, गुर्दे के लिए फायदेमंद है, पाचन में सुधार करता है, चांदी से राहत देता है।
आम कैंसर से बचाता है, कोलेस्ट्रॉल से लाभ देता है, गुनगुना महसूस नहीं करता है और गर्मी से बचाता है।
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