टमाटर गुजरात के किसानों के लिए सब्जियों की एक महत्वपूर्ण फसल है जो आमतौर पर मानसून, सर्दी और गर्मी जैसे तीनों मौसमों में उगाई जाती है। टमाटर गर्म और नम जलवायु में पके होते हैं। औसत 21 ° C से 23 ° सें। गर्मी फसल के लिए अच्छी है। उच्च वर्षा वाले क्षेत्रों में, टमाटर को सफलतापूर्वक काटा नहीं जा सकता है।
जाति
गुजरात टमाटर – 1: टमाटर की यह किस्म एक अनियंत्रित योजक है। फल मध्यम आकार के चार नोकदार, आकर्षक लाल रंग के होते हैं। पत्ती ककड़ी और सुकरा जैसी बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। प्रति हेक्टेयर 27 टन की औसत उपज प्रदान करता है।
गुजरात टमाटर – 2: यह टमाटर की नियंत्रित बढ़ती किस्म है। इस किस्म के फल मध्यम आकार के, अण्डाकार आकर्षक गहरे लाल रंग के होते हैं। पत्ती खीरे और चूसने वाले और अग्न्याशय और फल शव जैसे रोग ईल के प्रतिरोधी हैं। औसत उपज 34 टन प्रति हेक्टेयर है।
पूसा रूबी: इस प्रकार के पौधे में अधिक स्पष्ट फोड़ा होता है। फल मध्यम आकार का, चपटा होने पर चपटा, गोल और समान रूप से लाल रंग का होता है। टमाटर पूसा अर्ली ड्वार्फ, मारुतम, पूसा -120 जैसी किस्में भी आशाजनक हैं। इसके अतिरिक्त, राष्ट्रीय स्तर पर अविनाश -2, पूसा हाइब्रिड -2, रश्मि, वैशाली और रूपाली जैसी संकर किस्मों की सिफारिश की गई है।
भूमि
टमाटर की खेती के लिए उपजाऊ मिट्टी का चयन करना चाहिए। आमतौर पर, अच्छी तरह से सूखा हुआ बेसर, सफेद, मध्यम काली या नम मिट्टी में फसल अच्छी होती है।
धरुउछेर
आमतौर पर, टमाटर की फसल को तीनों किस्मों में उगाया जाता है, जैसे मानसून, सर्दी और गर्मी। टमाटर को पहले बोया जाता है और रोपाई की जाती है। इसके लिए, रोपाई के समय से एक महीने पहले मंडप तैयार किया जाना चाहिए। धुरवदिया के लिए एक अच्छी तरह से सूखा उपजाऊ, समृद्ध मिट्टी का चयन करना। धारवाड़िया 3 से 4 मीटर लंबा, 1 मीटर चौड़ा और 15 सेमी चौड़ा है। कमरे बनाने के लिए ऊँचाई पैडिंग। फ़ोयर के ऊपर तकिया 10 सेमी है। दूरी पर उथली चटनी खोलें और चटनी में हल्की बुवाई करें और अच्छी मिट्टी से ढक दें। कार्बेन्डाजिम ड्रग स्ट्रिप (3 ग्राम / किग्रा बीज) बीज के साथ आने से पहले पानी के साथ दें। पानी डालने के बाद, ढक्कन को नालियों या ताड़ के पत्तों या धान के पुआल से ढक दें। जब तक बीज बढ़ने न लगें तब तक इस तरह से ढक्कन लगाकर रखें। धुरवदिया में नियमित जलापूर्ति करते रहना। गद्दे की सीढ़ियां बनाकर धारवाड़ में पानी को बेहतर तरीके से नियंत्रित किया जा सकता है।
फेररोपणी
रोपाई की सीमा मिट्टी की उर्वरता, चयनित प्रजातियों की विशेषताओं और रोपण के मौसम पर निर्भर करती है। दूरी और उपजाऊ मिट्टी और अनुकूल मौसम को बाहर रखा जाना चाहिए, जबकि कम दूरी पर कम किस्मों को लगाया जाना चाहिए। टमाटर के प्रसार को समान रूप से फैलाने के लिए 90 x 75 सेमी। 75 सेमी और 60 सेमी की दूरी पर प्रतिरूप। की दूरी पर किया जाता है।
खातर
रोपाई के लिए जमानत की तैयारी करते समय, 20 टन अच्छी तरह से सूखा हुआ गोबर खाद मिट्टी में मिलाएं और इसे ठीक से मिलाएं। रोपाई के समय, मूल उर्वरकों के रूप में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश तत्व प्रत्येक में 37.5 किलोग्राम होते हैं। प्रति हेक्टेयर है जबकि पूरक उर्वरक के रूप में 37.5 किग्रा रोपाई के 45 दिन बाद नाइट्रोजन दें।
सिंचित
टमाटर का पका हुआ पीट मिट्टी के प्रकार, जड़ और फसल की स्थिति पर निर्भर करता है। इसे आमतौर पर 8 से 10 दिनों का दिया जाना चाहिए। यदि खड़ी फसल में फसल उगाई जाए तो फूल और छोटे फल खरीदे जाते हैं। इसी तरह, बहुत अधिक पानी देने से भी फसल प्रभावित हो सकती है। ताकि नियमित अनुपात दिया जाए। आमतौर पर, टमाटर की फसलों को जीवनकाल के दौरान 7 से 8 फलियों की आवश्यकता होती है।
टमाटर की खेती में ड्रिप प्रजनन प्रणाली के साथ गन्ने का गन्ना (50 माइक्रोन 80% कवर) की सिफारिश की जाती है। टपकने की विधि 40% अधिक उत्पाद देती है और मात्र शहतूत की तुलना में 28% अधिक उपज देती है। ड्रिप सिस्टम के लिए 4 लीटर / घंटे की क्षमता के साथ 120 सेमी। ड्रिप को नवंबर में एक घंटे की दूरी पर – जनवरी महीने में और फरवरी में डेढ़ घंटे को अंतर-दिन में समायोजित करें।
टमाटर की फसल 37.5 किलोग्राम थी। नाइट्रोजन, 17.7 कि.ग्रा फास्फोरस और 31 किग्रा। ड्रिप सिस्टम द्वारा 6 बराबर किस्तों में पांच बराबर किश्तों में रोपाई के बाद 21 दिनों तक इन उर्वरकों को पोटाश के पानी में घोल दिया जा सकता है।
खरपतवार नियंत्रण
टमाटर की फसल में आवश्यक रूप से तीन से चार बार अंतरवर्तीय खेती और हाथ की निराई की जाती है। ऐसे मामलों में जहां प्रत्यारोपण के बाद एक श्रम की कमी होती है, पेन्डिमिटेलिन या फ्लुक्लोरालिन 1 किलो 2 से 3 दिन। 500 लीटर पानी में सक्रिय तत्व को मिलाकर और तरल मिश्रण तैयार करके और एक हेक्टेयर क्षेत्र में जामुन छिड़ककर और फिर हर 45 दिनों में एक बार हाथ से निराई करके प्रभावी खरपतवार नियंत्रण प्राप्त किया जा सकता है।
पौधों को सहारा देने के लिए
टमाटर की रोपाई के लिए अधिक और बेहतर गुणवत्ता वाले फल प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। इस विधि में टमाटर के प्रत्येक कक्ष में 3 से 4 मीटर की दूरी पर लकड़ी के खंभे लगाकर प्रत्येक खंभे के साथ जस्ती तार का निर्माण किया जाता है, और पौधे की प्रत्येक शाखा को प्लास्टिक के कॉर्ड, सुतली या कपड़े के बैंड से पौधे के ऊपरी भाग पर एक लंबे तार के साथ बांधा जाता है। इस विधि में पौधे को पर्याप्त प्रकाश मिलता है और फल जमीन को नहीं छूता है। ताकि अपशिष्ट रुक जाए और फल बुने के लिए तैयार हो। इस विधि से खेती की लागत बढ़ जाती है लेकिन उत्पादन अधिक और बेहतर गुणवत्ता वाला होता है।
फ़सल
टमाटर की फसल की रोपाई के लगभग ढाई महीने बाद फल पकते हैं। टमाटर के फल को हल्के रंग से हटाने के लिए लेकिन दूर के बाजार के लिए पूरी तरह से विकसित। स्थानीय बाजार के लिए पूरी तरह से खिलने वाले गुलाबी फल उगाने के लिए। फल के आकार पर निर्भर करता है तो स्वस्थ फलों के विभिन्न वर्गों का निपटान और इसे बाजार में भेजने से अच्छे दाम मिलते हैं। प्रति हेक्टेयर टमाटर का उत्पादन औसतन 35 से 40 टन प्रति हेक्टेयर होता है।
जिवात
तड़तड़िया : चूज़े और वयस्क तवे के तल पर रस चूस रहे हैं। इस कीट के नियंत्रण के लिए डाइमेथोएट या मिथाइल-ओ-डिमेटोन 10 मिली। 10 लीटर पानी में मिलाकर दवा का छिड़काव करें।
मोलो: पत्तियों के साथ-साथ कलियों को चूसने का शौक। इस कीट के नियंत्रण के लिए डाइमेथोएट या मिथाइल-ओ-डिमेटोन 10 मिली। 10 लीटर पानी में मिलाकर दवा का छिड़काव करें।
हरी ईल: कच्चे हरे फल खाएं और नुकसान करें। नियंत्रण के लिए एंडोसल्फान या क्विनालफॉस 20 मिली। दवा के 4 से 5 मिलीलीटर के साथ ही साइपरमेथ्रिन या अल्फामेथ्रिन लें। किसी भी दवा को 10 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
रोग
सूखा: प्रभावित पौधों की पहली निचली पत्तियाँ फिर ऊपरी पत्तियाँ पीली हो जाती हैं और अंततः पौधे सूख जाते हैं। पौधे के नियंत्रण के लिए कार्बेन्डाजिम औषधि के लिए बीज (3 ग्राम / 1 किग्रा बीज) पौधे के चारों ओर मिट्टी में कार्बेन्डाजिम (10 ग्राम / 10 लीटर पानी) घोल डालें।
कोकुडा: पत्तियाँ पीली और हल्की हरी होती हैं। ट्रंक की चड्डी के बीच की दूरी कम हो जाती है। रोग की शुरुआत होते ही रोगग्रस्त पौधों को तत्काल हटाना। रोग को फैलाने के बजाय कीट नियंत्रण के लिए एक अवशोषित प्रकार के कीटनाशक का छिड़काव करना।