आप अब बिना मिट्टी के भी खेती कर सकते हैं। खेती के लिए बहुत सारी जमीन और बहुत सारा पानी होना जरूरी नहीं है। आप इसकी खेती घर के अगस जैसे छोटे से क्षेत्र में भी कर सकते हैं। इसमें पानी की भी आवश्यकता नहीं होती है। मिट्टी के बिना खेती हाइड्रोपोनिक्स तकनीक से की जा सकती है। कई बार आपने देखा होगा कि अगर हम कुछ झींगा को पानी से भरी बोतल में डाल दें, तो कुछ ही दिनों में जड़ें उग आएंगी और धीरे-धीरे पौधे उगने लगेंगे। जैसे हाइड्रोपोनिक्स भी कुछ और है।
पूरे वर्ष में टर्नओवर 20 मिलियन तक पहुंच गया
यह तकनीक बड़ा लाभ कमा सकती है। चेन्नई के रहने वाले श्रीराम गोपाल ने इस तकनीक को सीखने के बाद तीन दोस्तों के साथ मिलकर स्टार्टअप की शुरुआत की। उन्होंने एक हाइड्रोपोनिक तकनीक के साथ एक जीर्ण भूमि पर पुराने कारखाने की खेती की। शुरुआत में, तीन दोस्तों ने 5-5 लाख रुपये का निवेश किया। 2015-16 में कंपनी का कारोबार 38 लाख रुपये था। एक साल के भीतर, यह बढ़कर 2 करोड़ रुपये हो गया। अब टर्नओवर 6 करोड़ रुपये तक जाने की उम्मीद है। उनकी कंपनी अब किट बेचने के कारोबार में भी है।
क्या करें?
– यह प्रक्रिया फ्लैट, बेघर पौधों और सब्जियों को घर में विकसित करने की अनुमति देती है।
– लकड़ी को कुचल दिया जाता है, रेत या पानी में कंकड़ कर दिया जाता है।
– पौधों के लिए आवश्यक पोषक तत्व का घोल तैयार किया जाता है।
– पौधों तक ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए एक पतली ट्यूब या पंपिंग मशीन का उपयोग किया जाता है।
– कीटनाशकों का कोई उपयोग नहीं है। उत्पादन सामान्य से अधिक है।
– लागत 200 वर्ग फीट में लगभग 1 लाख रुपये है। 200 से 5 हजार वर्ग फीट में खर्च 1 से 10 लाख रुपये के बीच होता है।
प्रोसेस क्या हैं
– किसी भी चीज को छोड़ने के लिए तीन चीजों की जरूरत होती है। पानी, पोषक तत्व और धूप। केवल इन तीन चीजों से आप एक पौधा उगा सकते हैं।
– जमीन से जो पेड़-झाड़ियाँ मिलती हैं, उन्हें ऊपर से उपलब्ध कराया जाता है। एक विशेष खनिज, विशेष पोषक तत्व समाधान तैयार किया जाता है। इस घोल की कुछ बूंदों को छोड़ दिया जाता है।
– इसमें एक विशेष माप में नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटाश, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सल्फर, जस्ता और लौह ऋण तत्व शामिल हैं।
शुरुआत में क्या चुनौतियां हैं?
– हाइड्रोपोनिक्स तकनीक की लागत पारंपरिक खेती की तुलना में अधिक शुरू होती है। हालाँकि यह बाद में सस्ता हो जाता है।
– इस प्रक्रिया में पंप द्वारा पानी का पुन: उपयोग किया जाता है। बिजली की लगातार जरूरत है।
– शुरू में, लोग सोचते हैं कि हाइड्रोपोनिक्स तकनीक के बारे में बहुत शोध किया जाना है। सीखने के लिए बहुत कुछ है, जबकि इसके लिए अधिक शोध की आवश्यकता नहीं है। इसे आसानी से शुरू किया जा सकता है।
क्या फायदे हैं
– सामान्य खेती की तुलना में 90% कम पानी का उपयोग किया जाता है।
– मिट्टी की कमी के कारण अगासी पर जोर नहीं दिया जाता है। अगस्सिनी के आकार के अनुसार किट उपलब्ध है।
– इसकी किट क्षेत्र और आवश्यकता के अनुसार बाजार में उपलब्ध है।
– इस तकनीक को एक एकड़ में लगाने की लागत 5 लाख रुपये तक हो सकती है।
– अगर घर 80 वर्ग फुट में लगाया जाता है, तो लागत 40-50 हजार रुपये के बीच होगी।