cheri tamatar ke baare me
किसान मित्रो आज जानिए सम्पूर्ण जानकारी भारत में चेरी टमाटर की खेती कैसे करते है
आज हम चेरी टमाटर की खेती की गाइड के साथ-साथ चेरी टमाटर की रिक्ति, रोपाई, बुवाई के तरीके, चेरी टमाटर की किस्मों, चेरी टमाटर की देखभाल, और कटाई की प्रक्रिया भी प्रस्तुत कर रहे हैं। चेरी टमाटर परिवार के छोटे, गोल, चेरी के आकार के फल हैं। चेरी टमाटर एक उच्च कीमत की पाक कला है और साथ ही यह एक सजावटी सब्जी है।
चेरी टमाटर (chery tamatar kheti) बड़े टमाटर की तुलना में सामान्य रूप से अधिक मीठा होता है। चेरी टमाटर के आकार और रंग की एक विस्तृत श्रृंखला है, क्योंकि सैकड़ों विभिन्न किस्में हैं। यह लगभग दृढ़, पतला और चिकनी त्वचा वाला होता है। सभी टमाटरों की तरह, चेरी टमाटर का वर्गीकरण इस बात पर आधारित है कि वे कैसे बढ़ते हैं, क्योंकि उनके पौधे दो अलग-अलग रूपों में उत्पन्न होते हैं जो वे निर्धारित या अनिश्चित हैं। निर्धारित प्रकार की किस्में छोटे बेलों के साथ झाड़ी जैसे पौधों पर उगती हैं और प्रति मौसम में केवल एक फसल को सहन करती हैं, हालांकि अनिश्चित किस्म लंबी होती हैं, बेल के पौधों को फैलाते हैं जो पूरे मौसम में लगातार फल देते हैं।
चेरी टमाटर कौन सी मौसम में उगाये जाते है
आम तौर पर, चेरी टमाटर गर्मियों के महीनों में पीक सीजन के साथ साल भर उपलब्ध होते हैं।
चेरी टमाटर गहरी रेतीली दोमट मिट्टी पर पीएच स्तर 6-7, अच्छी जल धारण क्षमता, समृद्ध कार्बनिक पदार्थ और अच्छी जल निकासी पर सबसे अच्छा बढ़ता है। स्थान नेमाटोड और अन्य मिट्टी जनित रोगों से मुक्त होना चाहिए।
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चेरी टमाटर की खेती के लिए अनुकूल मिट्टी की आवश्यकता
आमतौर पर, भारत में चेरी टमाटर की खेती एक गर्म मौसम की फसल है। चेरी टमाटर के पौधे 19 डिग्री सेल्सियस से 30 डिग्री सेल्सियस के तापमान रेंज में अच्छी तरह से विकसित होते हैं। इसके लिए बहुत सनशाइन की आवश्यकता होती है, लेकिन गर्म मौसम में कम नमी की लगातार बारिश से बैक्टीरियल विल्ट, ब्लाइट, रोट और फ्रूट क्रैकिंग जैसी बीमारी की समस्या बढ़ जाएगी।
बैक्टीरियल विल्ट और अन्य मृदा जनित रोग समस्याओं के कारण उत्तराधिकार फसल को बचना चाहिए। चावल और फलियां फसलों के साथ टमाटर को घुमाने के लिए सबसे अच्छा है और एक ही जमीन पर फिर से पौधे लगाने से पहले तीन साल तक प्रतीक्षा करें।
चेरी टमाटर (Cheri tomato) की किस्में
चेरी टमाटर की विभिन्न किस्मों निम्न अनुसार है:
- इटालियन आइस चेरी टोमेटो
- ब्लैक पर्ल चेरी टोमेटो
- येलो पर्ल चेरी टोमेटो
- सुपर स्वीट 100 चेरी टोमेटो
- ग्रीन एनवी चेरी टोमेटो
- चाडविक चेरी टोमेटो
- ब्लडी बुचर चेरी टोमेटो
- सन गोल्ड चेरी टोमेटो
- ईसिस चेरी टोमेटो
- नापा ग्रेप चेरी टोमेटो
- हनीबांच चेरी टोमेटो
- चेरिस जुबली चेरी टोमेटो
चेरी टमाटर के बीज की देखभाल कैसे करे (Cheri tomato)
जैसा कि चेरी टमाटर का बीज छोटा है, ट्रे और कोको पीट मीडिया का उपयोग करके अंकुरित करना बेहतर है। आम तौर पर, 104 कप ट्रे का उपयोग किया जा सकता है। अच्छी नर्सरी की स्थिति में अंकुर को उठाएं। पर्याप्त नमी बनाए रखने के लिए रोपाई से सिंचाई करें। उच्च तापमान और उच्च आर्द्रता से कॉलर रूट, रूट रोट जैसी बीमारियां होती हैं। बुवाई से रोपाई तक 20 से 30 दिन लगते हैं।
चेरी टमाटर की खेती में बीज की रोपाई कैसे करे (Cheri tomato)
रोपाई को 5 से 6 असली पत्तियों की अवस्था में रोपाई करें। उन्हें अंतरिक्ष में 60 सेमी के अलावा प्रत्येक रो पर 1.5 से 2 मीटर चौड़ी जगह पर डबल पंक्तियों में रखें। रोपाई से कई घंटे पहले रोपाई को पर्याप्त रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए ताकि पौधे को गमले या अंकुर से निकालने में आसानी हो। इस प्रकार रोपाई की जड़ें अधिक से अधिक मिट्टी पकड़ सकती हैं, ताकि रोपाई के दौरान गलने से रोका जा सके। रोपाई के तुरंत बाद सिंचाई शुरू कर देनी चाहिए।
चेरी टमाटर की खेती के लिए उर्वरक की आवश्यकताएं
पौधों को लगाए जाने से पहले उर्वरकों को लगाया जाता है; सिंचाई प्रणाली या ड्रिप सिंचाई प्रणाली के माध्यम से लागू किया जाता है। “रसायन” शब्द किसी भी रसायन जैसे नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, या सिंचाई के पानी में एक कीटनाशक का इंजेक्शन है और सिंचाई प्रणाली का उपयोग करके भूमि के लिए उपयोगी है।
डीएपी और एमओपी के आधे हिस्से को बेसल खुराक के रूप में और शेष आधे को फसल जीवन चक्र में 15-20 दिनों के अंतराल पर लगाया जा सकता है। एज़ोस्पिरिलम और फॉस्फोबैक्टीरिया जैसे बायोफर्टिलाइज़र को एफवीएम के साथ मिलाया जा सकता है ताकि पोषक तत्वों को लंबे समय तक बनाए रखा जा सके।
चेरी टोमेटो में सिंचाई की आवश्यकता
चेरी टमाटर एक उथली जड़ वाली फसल है। इस प्रकार यह सूखा प्रतिरोधी नहीं है। यह फल सेटिंग अवधि के दौरान पानी के तनाव के प्रति मुख्य रूप से संवेदनशील है। जब मौसम गर्म होता है और सूखे फूल बस गिर जाते हैं। इसलिए स्थिर विकास को बनाए रखने के लिए सिंचाई को अक्सर लागू किया जाना चाहिए।
चेरी टमाटर की कटाई (Cheri tomato)
यदि फल का आकार बड़ा है तो पहले टमाटर की सेटिंग को छोड़ दें। एक बार जब आप वांछित आकार प्राप्त कर लेते हैं, तो यदि संभव हो तो कैलीक्स को बनाए रखने के लिए सुबह जब तापमान कम होता है में टमाटर की कटाई करें| यह फल को एक आकर्षक रूप दे सकता है| आकार और गुणवत्ता के अनुसार फलों को ग्रेड करें। असामान्य आकार या आकार, रोगग्रस्त, फटा हुआ फल त्यागें। टमाटर को हवादार बक्से में पैक करें और बाजार में भेजें।
